1. Pasta koken, een kopje kookwater bewaren en afgieten.
2. Pan terug op laag vuur: olie en tomatenpuree 1 min bakken tot het donkerder wordt. Dat haalt de scherpte eraf.
3. Pasta en een scheut kookwater erbij en roeren tot elke sliert rood is.
Tipp
Een tube tomatenpuree weegt bijna niets en blijft weken goed. Upgrade: olijven, een blik witte bonen voor eiwit, of (niet vegan) harde kaas erover. Voor 2, 20 min, 3 ingrediënten, één pan.
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Rezept von Bug Hunter·27. Oktober 2026
