1. Pasta koken, een kopje kookwater bewaren en afgieten.
2. Pan terug op laag vuur: olie en tomatenpuree 1 min bakken tot het donkerder wordt. Dat haalt de scherpte eraf.
3. Pasta en een scheut kookwater erbij en roeren tot elke sliert rood is.
Consiglio
Een tube tomatenpuree weegt bijna niets en blijft weken goed. Upgrade: olijven, een blik witte bonen voor eiwit, of (niet vegan) harde kaas erover. Voor 2, 20 min, 3 ingrediënten, één pan.
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Ricetta di Bug Hunter·27 ottobre 2026
