Hobo-pakketje

Bereiding

1. Aardappel in blokjes van 1,5 cm, ui in ringen, mengen met olie en zout. Verdelen over 2 dubbele lagen folie en goed dichtvouwen.

2. Op de kolen (niet in de vlammen) leggen en 30–40 min laten garen, halverwege omdraaien.

3. Prik erin: zacht is klaar. Voorzichtig openen, er komt hete stoom uit.

Tip

Bij scouts heten dit foil dinners: alles in één pakje, geen afwas. Upgrade: een blik bonen erbij, of (niet vegan) kaas erover. Vuur: eerst checken of het mag (vaak een zomerverbod), alleen op een bestaande vuurplek, blussen tot het niet meer sist. Voor 2, 45 min, 3 ingrediënten.